Alati on hea, kui kodus on toiduvarud. On 20 toiduainet, mis säilivad aastaid ning mis võiksid varudesse kuuluda.
1. Mesi
Mett tuleb säilitada pimedas ruumis ja korralikult suletud nõus. Soovitatav temperatuur mee säilimiseks on 5-10 kraadi. Ideaalne on seda hoiustada keldris või sahvris. Aga ka pimedas kapis ei juhtu avamata meepurgiga pikka aega mitte midagi.
2. Lahustuv kohv
Lahustuv kohv säilib igavesti, kui seda hoida sügavkülmas. Sahvris hoides säilib see aga mõned aastad, enne kui oma maitseomadusi kaotama hakkab.
3. Puljongikuubikud
Kõige paremini säilivad puljongikuubikud, kui need on pimedas, kuivas ja jahedas ruumis.
4. Siirupid
Kõrge suhkrusisaldusega siirupid, millest morssi teha, säilivad pikki aastaid, kui neid hoida jahedas ja kuivas ruumis. Ka vahtrasiirup säilib kinnisena vähemalt kaks aastat.
5. Puhas vaniljeekstrakt
Vaniljeekstrakti tuleb hoida jahedas, pimedas ja kuivas ruumis. Kui seda õigesti hoida, säilib see aastakümneid.
6. Dehüdreeritud matkatoidud
Kuivaine kujul matkatoite tuleb hoida jahedas, kuivas ja pimedas ruumis. Originaalpakendis kiirsupid ja kuivtoidud, millele vaja vaid kuuma vett peale valada, võivad säilida mitu aastat.
7. Konserveeritud oad
Oad küll igavesti ei säili, kuid õigetel tingimustel võivad need kesta 3-5 aastat. Oad tuleb eemal hoida päikesevalguse käest. Neid pole tarvis hoida külmkapis — piisab jahedast ruumist.
8. Valge riis
Valmistamata riis säilib peaaegu igavesti — eeldusel, et seda hoitakse kohas, kus putukad, niiskus ja tolm sellele ligi ei pääse.
9. Piimapulber
Kõige kauem säilib piimatoodetest rasvasisalduseta piimapulber. Seda tuleb hoida jahedas ja pimedas ruumis kinnises pakendis. Avatult säilib piimapulber 3-4 kuud.
10. Pastatooted
Ka pastatooted säilivad edukalt pikki aastaid. Neidki tuleb hoida jahedas, pimedas ja kuivas kohas.
11. Kartulihelbed
Avamata pakendis säilivad kartulihelbed 10-15 aastat. Avatuna aga on umbes 6-12 kuud kõlblikud. Kartulihelbeid tuleb hoida jahedas, pimedas ja kuivas ruumis.
12. Kaerahelbed
Tegu on fantastilise toiduainega, mida varudesse panna. Nagu teisigi teravilju, tuleb ka kaerahelbeid säilitada õhukindlas nõus ning kuivas ja jahedas ruumis.
13. Sool
Soolale leidub sadu erinevaid kasutusviise. Sool säilib igavesti, kuigi välimus võib aja jooksul muutuda. Ka soola tuleb hoida õhukindlas nõus ning jahedas, pimedas ja kuivas ruumis.
14. Suhkur
Suhkur säilib aastakümneid, kui see on õigesti hoitud. Originaalpakendis suhkur tuleb asetada õhukindlasse nõusse, kuhu niiskus ligi ei saa.
15. Tee
Kui tee hoida eemale niiskusest, päikesevalgusest ja kuumusest, võivad tema maitseomadused ja kvaliteet säilida pikki aastaid.
16. Õunaäädikas ja äädikas
Tavaliselt säilib õunaäädikas umbes 2 aastat. Kuid selle säilimisaega on võimalik pikendada, kui hoida seda kinnisena jahedas ja kuivas ruumis. Tavaline söögiäädikas säilib samades tingimustes sisuliselt igavesti, kuigi parim on ta esimestel aastatel.
17. Purgisupid
Purgisupid säilivad kuivas ja pimedas 3-5 aastat.
19. Läätsed
Läätsi tuleb säilitada õhukindlas pakendis, kuivas, jahedas ja pimedas kohas. Läätsede värv võib küll aja jooksul tuhmuda, kuid maitse jääb samaks.
20. Kuivikud ja küpsised
Kui säilitada kuivikuid niiskuse eest kaitstuna, võivad needki oma maitseomadusi kaotamata seista vähemalt paar aastat.
