Kuna kaunis kevadine nädalavahetus on ees, siis lase neil hea maitsta oma kodus, terrassil või rõdul…

Vaja läheb:

  • 10 Digestive küpsist
  • 60 g sulatatud võid
  • 2 pakki Philadelphia toorjuustu
  • 135 g tuhksuhkrut ja lisaks tuhksuhkrut ka vahukoore vahustamiseks
  • 2 muna
  • vahukoort
  • karamellikastet
  • 1 banaan

Teha pole vaja muud, kui küpsised blenderis purustada ja segada sulatatud võiga. Saadud segu suru pisikestesse vormidesse — mul olid imepisikesed muffinivormi, ja tõsta eelsoojendatud ahju umbes viieks minutiks 150 kraadi juures.

Siis pane kaussi toorjuust ja mikserda see ilusasti pehmeks, lisa suhkur ja mikserda veel pisut, seejärel lisa munad ja sega ka need läbi.

Toorjuustusegu pane nüüd ahjust tulnud küpsisepõhjade peale ja tõsta kõik uuesti ahju 25 minutiks. Pärast ahjust väljavõtmist lae neil jahtuda, seejärel tõsta kõik külmkappi vähemalt neljaks tunniks, kuid võib ka terveks ööks.

Kaunistamine on lihtne: natukene karamelli, tükike banaani ja peale vahukoort. Kaunistuseks võib peale puistada šokolaadipuru või -nööbikesi või midagi muud ilusat!

On ju kaunis kevad!